Block Social Nestlé / GH+A Guillermo Hevia Arquitectos
Ubicación: Fábrica Nestlé, Graneros, VI Región, Chile
Arquitecto: GH+A Guillermo Hevia Arquitectos
Colaboradores: Tomás Villalón A. (Arquitecto), Francisco Carrión G. (Arquitecto), Guillermo Hevia García (Estudiante Arq), Marcela Suazo M. (Desarrollo / CAD)
Cliente: NESTLÉ CHILE S.A.
Constructora: PRECON S.A.
Bioclima: BIOTECH Chile Consultores Ltda.
Fotografía: Cristián Barahona, Guillermo Hevia H, Guillermo Hevia García
Superficie construida: 2.800 m2
Año: 2009
Materiales: Hormigón armado visto, vidrio y acero corten. 
El nuevo edificio de block social de Nestlé en la Fábrica Graneros (VI Región – Chile), utiliza una serie de estrategias bioclimáticas, dentro de una política de uso racional de recursos energéticos y económicos de Nestlé en el s. XXI. Estas estrategias privilegian el uso de recursos naturales, sistemas de ventilaciones pasivas y limpias para acondicionar los recintos interiores, iluminación natural controlada, ahorro efectivo en el uso de recursos hídricos (consumo de agua en los servicios higiénicos, etc.) tendientes a buscar la mayor sustentabilidad, calidad de vida, uso racional de recursos y proteger el medio ambiente.
El programa contempla un edificio de 3 niveles con programas diferenciados: Primer nivel para servicios del personal (baños, vestidores y casino); Segundo nivel de oficinas administrativas y Tercer nivel de laboratorios y salas de capacitación.
Sistemas Bioclimáticos: Ventilaciones pasivas y uso recursos hídricos
El edificio está coronado por una cubierta suspendida, fachadas con segundas pieles separadas del edificio, a las que se suma un estanque de agua multipropósito de reserva de agua de incendios y sistema de enfriamiento por evaporación de las fachadas expuestas al sol en los meses cálidos.
Las dobles pieles que envuelven el edificio en acero Corten, es una imagen vanguardista, son planos continuos suspendidos que protegen de la radiación solar, al estar separadas del volumen generan un sistema Venturi vertical de ventilación, haciendo circular aire templado por la evaporación del agua del estanque que lo rodea. Estas segundas pieles metálicas presentan distintos tratamientos de perforaciones, planchas lisas y cristal negro.
El acero Corten es un material que se oxida naturalmente en el corto plazo hasta generar su propia protección, neutralizando su deterioro y no requiere mantenimiento. Es la imagen de un cuerpo vivo, que cambia de tonalidades (ocres anaranjados, café) en el tiempo y además por el ángulo de los rayos solares y la luz del día. Están contrastados con el hormigón a la vista de los muros, y cubiertas metálicas de color negro. El ritmo de los diseños de las planchas tipo, hace perder la monotonía de los planos suspendidos y han sido estratégicamente iluminados, reforzando la imagen nocturna del edificio.
Uso racional de consumos de agua
Especial atención se puso en el uso del agua en general y de los servicios sanitarios. Se ha utilizado artefactos de alta tecnología y diseño, con griferías automáticas antivandálicas, permitiendo el consumo controlado del agua (ahorros estimados de 65%), dando una señal potente de protección de recursos tanto naturales, como económicos.
El diseño, los materiales y la imagen del edificio son un valor agregado, siendo un referente de la política de Responsabilidad Social de Nestlé Chile hacia el personal, la comunidad y el país.
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Materiales Utilizados
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Screen Panel Cortén, Hunter Douglas
Hunter Douglas nos presenta una variación de Screen Panel, el el Screen Panel Cortén, plancha de acero Cortén que tiene la virtud de recoger en paso del tiempo mediante el proceso de oxidación, lo que permite que la obra no quede finalizada al terminar la construcción, sino que el proceso continue, siendo incorporado como tema de proyecto.
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Fotos: Cristián Barahona y © Guillermo Hevia H.
OBJETIVOS
Reconocer la elasticidad del medio natural y su límite
En cierto punto la responsabilidad del proyecto es mediana debido a la construcción y gran superficie construida con pisos duros (concreto) se evidencia la ruptura de ecosistemas ya que se vuelven mas frágiles y mas vulnerables y su degradaciones mas catastrófica, pero en cierta medida trata de mitigar esto con la presencia de un espejo de agua , zonas verdes y masa de arboles pero este no tiene tantas repercusiones en el medio ambiente ya que ayuda al calentamiento global debido uso racional de consumos de agua y Sistemas Bioclimáticos de ventilaciones pasivas y uso recursos hídricos que no impactan de manera directa en la elasticidad de la biosfera ya que el proyecto es amigable con esta.
Reconocer la importancia de la biodiversidad
Aunque es una zona donde ya todo está construido este trata de ayudar con la biodiversidad ya que pone espacios verdes y un espejo de agua que ayuda a la atracción de especies simulando una especie de ecosistema natural, la idea es buena pero no es lo suficientemente amigable con las especies.
Tener en cuenta la conexión de los sistemas ecológicos
El proyecto trata de simular un ecosistema natural el cual al ser artificial no sustituye ni se imita adecuadamente tornando la acción nula con la proposición de esos espacios seminaturales
Tratar de reparar y restaurar los ecosistemas
El proyecto trata de mitigar la presencia de construcciones con arboles tratando de recuperar los ecosistemas pero esto no es suficiente ya que esos arboles están presentes mas por estética que por prestar un servicio a las especies bióticas.
Pretender una simbiosis entre los sistemas artificiales y los sistemas naturales
A partir que es un espacio ya consolidado no hay mucha presencia de especies bióticas y abióticas pero el edificio no lo refleja ya que solo hace el uso racional del agua y las emisiones son mínimas, los residuos que salen de la construcción no son por los ecosistemas circundantes antes de comenzar con la construcción.
Tener en cuenta la entropía en los sistemas naturales
Los sistemas naturales son nulos y por consiguiente la degradación va a ser mínima o nula ya que no hay un ecosistema estipulado, pero al construir el ecosistema tiende a desorganizarse debido al caos de la construcción y las repercusiones que esta trae volviendo el terreno una capa de cemento.
Reconocer que el contexto final de todo proyecto es el medio ambiente
El proyecto es ecológico debido a reducir su impacto en el mundo con la reducción de emisiones por aires acondicionados y calefacciones y la reducción en el consumo del recurso hídrico, y además del estudio en cuanto al emplazamiento para mejorar las condiciones y la articulación del medio artificial con el natural claro esta que este vinculo siempre se hace porque cada lugar es diferente.
Reconocer que el entorno edificado depende de la Tierra como suministradora de recursos materiales y energéticos
Aunque los materiales son vidrio, metal y concreto siendo el ultimo muy contaminante ninguno es renovable pero los dos primeros cuentan con la opción de ser reciclables reduciendo el impacto y no abusando de la tierra al extraer un sin numero de materiales como la arena que en este caso para la construcción del mortero hay un gran impacto y es un recurso no renovable y ayuda al deterioro de los suelos como en la preparación del cemento que consume mucha energía y expulsa CO2 en grandes cantidades.
Reconocer que todo proyecto ejerce un impacto global, debido a la conectividad del ecosistema
· Incluir la gestión de los productos emitidos al ecosistema por el medio edificado.
Los principios ecológicos exigen que todo proyecto se contemple en el contexto de su ciclo de vida física
Desde la concepción el diseño esta enfocado en reducir el impacto y se refleja en el uso adecuado del agua y el uso de una ventilación natural reduciendo emisiones de co2, tiene unos materiales reciclables y otros dañinos para el globo y en la parte final el manejo de residuos es mínimo ya que no los trata para verterlos al medio convirtiéndolos en efectos negativos para los ecosistemas
Reconocer que toda actividad constructiva comporta un cambio espacial en el ecosistema y ciertos cambios energéticos y de materiales
El emplazamiento responde al correcto estudio de la asolación y los vientos dando como resultado un edificio confortable por la doble fachada y la cubierta que refrigera la construcción, además de la permeabilidad que este refleja debido a lo materiales como el vidrio y los elementos metálicos.
Ser medioambientalmente holista
· El planteamiento del proyecto ecológico debe ser previsor.
· Ser multidisciplinario.
